Oj, man har ju stött på många, men ett par JAG gillar och rekommenderar är:

Kingdom Hearts 2

Memories of the Heart (Marluxia/Zexion\Vexen)
http://games.adultfanfiction.net/story.php?no=600081939&chapter=1
(är egentligen inte ens ett fan av MarVex, men eftersom Zexion är inslängd är den helt klart värd det. lite klichée, men men...)

17 days of Hell (ingen pairing)
http://www.fanfiction.net/s/4445342/1/17_DAYS_OF_HELL
(fortfarande "in the making", men den är ju bara SÅ BÄST!)

Wonderful (Demyx/Zexion)
http://www.fanfiction.net/s/4596706/1/Wonderful
(one shot, och helt klart värd att läsa, kanske till och med värd att läsa även om man inte gillar M/M slash. en sån där fic som är inspirerad av en bild, w00t!)

One Piece

Toddler Troubles (ingen pairing)
http://www.fanfiction.net/s/3017006/1/Toddler_Troubles
(också en sån där sjukt bra fan fic som bara är helt full av BÄST!)

Och visserligen så bad du om vissa fandoms, men måste dela med mig av lite annat som jag bara tycker att man borde läsa...

Saiyuki

The Breakroom (inga pairings, fast en massa pairings ändå)
http://www.fanfiction.net/s/1953034/1/The_Breakroom
(alltså, den här är genial, och när jag skriver att det inte finns några pairings, men att dom finns ändå, så menar jag verkligen det. läs så förstår ni vad jag menar.)

If it only were this Easy (Sanzo/Goku, Gojyo/Hakkai och en massa side pairings)
http://www.fanfiction.net/s/2601540/1/If_It_Were_Only_This_Easy
(första delen i en trilogi, grymt bra skriven, massa underbara tvistar och så.)

Teenage Mutant Ninja Turtles

Spirit (inga pairings)
http://www.fanfiction.net/s/2975412/1/Spirit
(den är bra, bara så bra.)

Pains and Gains of Motherhood (inga pairings)
http://www.fanfiction.net/s/2774916/1/Pains_and_Gains_of_Motherhood
(vet inte hur väl mottaget male pregnancies är, men jag lovar, det här ÄR en riktigt bra mpreg-fic, som faktiskt fungerar hur bra som helst i fandomen.)

Lite random fandoms bara...

Galatea - DNAngel (Krad/Satoshi, lite andra på sidan av)
http://www.fanfiction.net/s/2199646/1/Galatea
(en helt underbar fan fic, underbara karaktäriseringar, underbart händelseförlopp och utvecklingar. en av få fics jag faktiskt gråtit över... vilket, enligt mig, visar hur bra den är.)

Waffles - Goda Omen (Crowley/Aziraphale)
http://www.fanfiction.net/s/3370966/1/Waffles
(boken är ett måste att läsa, fan fics är bara grädde på moset...)

Deep trouble - Gintama (ingen pairing)
http://www.fanfiction.net/s/3741479/1/Deep_Trouble
(liten söt one shot då Gintoki och Katsura var små... värd att läsa.)

Red and White - Digimon (tror att det inte är nån riktig pairing)
http://www.fanfiction.net/s/4260400/1/Red_and_White
(den tar upp ett ganska känsligt ämne, våldtäkt, men jag bara älskar hur karaktärerna reagerar, och sånt...)

Jag kan säkert komma med lite fler fics då jag fått sova lite, och letat upp alla jag inte sparat/favoritat. Men hoppas någon kommer gilla något av det här.